Soepen
- 1Wan Tan soep
- 2Maiskrabsoep
- 3Haaivinnensoep
- 4Suen lak pikante soep
- 5Chinese champignonsoep
- 6Kippensoep met bamboe
- 6aKippenleversoep
- 7Tomatensoep
Dim Sum & Voorgerechten
- 8Dim Sum van het huis
- 9Kwartelbilletjes met vijf kruiden parfums
- 10Kreeft met vijf kruiden parfums (min 2 personen)
- 11Tempura Ha (gebakken scampi's in Japanse meel)
- 12Kit Lit Ha (gepaneerde chinese garnalen)
- 13Cha Chu Ha (gebakken garnalenkroketjes)
- 13aGebakken Pang-sit garnalen
- 14Gebakken kippenvleugels fijn gekruid
- 14eGebakken eendenvleugel fijn gekruid
- 15Currykroketjes
- 16Sesam garnalen op toast
- 17Gebakken gamba's met look
- 18Gebakken kikkerbilletjes met look
- 19Gebakken inktvis met look
- 20Speciaal voorgerecht
- 21Mini loempia's
- 22Garnalen loempia's
- 22aLoempia met kip
- 22bLoempia met krab
- 23Saté van Chinese garnalen
- 24Saté van kip
- 25Barbecue varkensribbetjes
- 27"Crisp Duck" (min 2 personen)
Specialiteiten
- 29Kreeft, bereiding naar keuze
- 30Chinese garnalen op Pekinese wijze
- 31Gestoomde zeetong
- 32Gebakken zeetong filetrol op Chinese wijze
- 33Geroosterde Pekingeend
- g33Geroosterde eend met groenten op z'n Chinees
- 34Geroosterde eend in appelsienensaus
- 35Geroosterde ribbetjes op Pekinese wijze
- 35aGeroosterde ribbetjes met look & ajuin
- 36Gebakken kip met ananas op Hong-Kongwijze
- 37Vogelnest gevuld met kip en groenten
- 38Vogelnest gevuld met kip op Zhuzhunse wijze
- 39Vogelnest gevuld met Chinese garnalen op Zhuzhunse wijze
- 40Chinese koolrol
- 41Gebakken gamba's met vijf kruiden parfums
- 41aGebakken kipstukjes met vijf kruiden parfums
- 42Hotbief op Zhuzhunse wijze
- 43Krab met asperges op Chinese wijze
- 44Kwartels met groenten op z'n Chinees
- g74Kippenlever met groenten op z'n Chinees
Tipanyaki gegrild, gietijzeren schotels
- 45Chinese garnalen in zwarte bonensaus
- 46Kikkerbilletjes in zwarte bonensaus
- 47Inktvis in zwarte bonensaus
- 48Gesneden kip in zwarte bonensaus
- 49Runds-varkenvlees in zwarte bonensaus
- 50Runds-varkenvlees op Kantonese wijze
- 50aGamba's op Kantonese wijze
- 51Geroosterde eend in Pangkansaus
- 52Geroosterde ribbetjes in Pangkansaus
- 53"Babi Pangkan" varkensvlees in Pangkansaus
Po Tsai, gestoofde gerechten
- 54Po Tsai Sah Kwak, tongfilet in tomaten garnalen roomsaus
- 55aPo Tsai zeevruchten
- 55cPo Tsai "Vegetaris" speciaal
- 56Po Tsai kip in curry saus
Cheun-Pal / Wan-Jeung, kruidige / pikante gerechten
- cp41Cheun-Pal gebakken gamba's
- cp41aCheun-Pal gebakken stukjes kipfilet
- cp99Cheun-Pal gebakken kikkerbilletjes
- cp90Cheun-Pal inktvis
- cp44Cheun-Pal kwartelbilletjes
- wj89Wan-Jeung Chinese garnalen met groenten
- wj86Wan-Jeung Kip
- wj88Wan-Jeung Runds
Nasi schotels
- 58Nasigoring speciaal
- 59Nasigoring met kip
- 60Nasigoring met krab
- 62Nasigoring met Chinese garnalen
Bami schotels
- 63Bami goreng speciaal
- 64Bami goreng met kip
- 65Bami goreng met varkensvlees
- 66Bami goreng met rundsvlees
- 68Bami goreng met Chinese garnalen
- 69Mifan goreng "Singapore"
- 69gMifan goreng met Chinese garnalen
Chop choy schotels
- 70Chop choy speciaal
- 71Chop choy met kip
- 73Chop choy met rundsvlees
- 76Chop choy met Chinese garnalen
- 77Gebakken eend met chop choy op Chinese wijze
- 78Gebakken kip met chop choy op Chinese wijze
- 79Geroosterd vlees met chop choy op Chinese wijze
Kip schotels
- 80Kip op drie wijzen (voor 2 personen)
- 81Kip in currysaus
- 82bGebakken kippenvleugels met vijf parfums
Groentenschotels
- 83Groentenschotelvan het huis (met diverse vleessoorten)
- 84Gesneden kip met groenten en ananas
- 84gChinese garnalen met lychees
- 85Gesneden kip met Chinese champignons
- 85gChinese garnalen met Chinese champignons
- 86aGesneden kip met diverse groenten
- 86bGesneden kip met groenten in currysaus
- 86cGesneden kip met groenten in tomatensaus
- 86dGesneden kip met groenten in pikante saus
- 86eGesneden kip met groenten in Pangkangsaus
- 87aVarkenslapjes met diverse groenten
- 87bVarkenslapjes met groenten in currysaus
- 87dVarkenslapjes met groenten in pikante saus
- 87eVarkenslapjes met groenten in Pangkangsaus
- 88aRunderlapjes met diverse groenten
- 88bRunderlapjes met groenten in currysaus
- 88cRunderlapjes met groenten in tomatensaus
- 88dRunderlapjes met groenten in pikante saus
- 89aChinese garnalen met diverse groenten
- 89bChinese garnalen met groenten in currysaus
- 89cChinese garnalen met groenten in tomatensaus
- 89dChinese garnalen met groenten in pikante saus
- 89eChinese garnalen met groenten in Pangkangsaus
- 90aInktvis met diverse groenten
- 90bInktvis met groenten in currysaus
- 90dInktvis met groenten in pikante saus
Zoetzure schotels
- 91Gebakken kip in zoetzure saus
- 92Varkensvlees in zoetzure saus
- 93Chinese garnalen in zoetzure saus
- 94Gebakken tongfilet in zoetzure saus
Omeletschotels
- 96Omelet met kip
- 97Omelet met krab
- 98Omelet met Chinese garnalen
Europese schotels
- g17Gamba's met look en boter
- 99Kikkerbilletjes met look en boter
- 100Biefstuk met groenten
- 101Kipsteak met groeten
- 1021/2 Kip met friet en sla
- 103Gebakken zeetong
